Harakirikorv
Jan. 30th, 2021 06:58 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
yannisШведам мало того, что они изобрели и активно употребляют в пищу surströmming и lutefisk, всё равно им хочется чего-то погорячее, хотя, казалось бы, куда уже.
Доказательством этому служит эпопея сосиски Harakirikorv, история которой нигде не сведена воедино, но которая, однако, получила поистине культовый статус и видео с которой набрали сотни тысяч просмотров на ютубе (неплохо для десятимиллионной Швеции).
Итак, история вкратце: где-то в районе 2010-2011 года уличный торговец сосисками (сосиска по-шведски - korv) по имени Jesper Levin создал сосиску, острота которой равняется двум миллионам единиц по Scoville scale, и окрестил её Harakirikorv.
Шкала Сковилля, если кто не знает, это шкала, созданная для измерения остроты перца и прочих приправ. В интернете про неё полно материалов, в том числе статья в английской википедии (но не в русской, да).
Ну, и два миллиона сковиллей - это, чтобы было понятно, острота газового баллончика. Максимальное значение на шкале Сковилля - три миллиона, но это уже скорее из области гипотетических величин.
Так вот, возвращаясь к Jesper Levin и изобретённой им сосиске Harakirikorv. Конечно, вряд ли бы кто по своей воле такую сосиску съесть захотел (не говоря о том, что для многих это невозможно физически), поэтому использовалась она им главным образом как пиар-средство.
Происходило это следующим образом: Jesper Levin владел мобильным сосисочным киоском-вагончиком (korvkiosk), который он установил на одной из самых оживлённых площадей исторического центра Стокгольма (Gamla Stan, естественно).
В вагончике он торговал, среди прочего, обычными сосисками, гамбургерами и тому подобными блюдами, жаренными на гриле. Самый дорогой его гамбургер стоил 200 крон (20 евро).
Что до изобретения, сосиски Harakirikorv, то любой желающий мог приобрести её, и, если у него получалось целиком съесть её у вагончика за пять минут (предварительно подписав документ, снимающий с продавца любую ответственность за последствия), в награду такой человек получал футболку с надписью "Я съел самую острую сосиску в мире".
А, надо сказать, получалось это не у всех, по крайней мере за пять минут.
Но настоящую популярность его вагончику принесла даже не сама эта сосиска как таковая, а непрерывная прямая трансляция происходящего у вагончика в интернет.
А также, естественно, и сама его яркая и незаурядная, мягко говоря, личность - личность полуграмотного продавца, который всячески глумился и издевался над покупателями, оскорблял их и вообще вёл себя так, что еженочные столкновения и драки у его киоска (находящегося, напоминаю, в центре Стокгольма) были не исключением, а правилом.
Публика, конечно, этому способствовала, а также и режим работы (а работал он часто до рассвета).
То есть, представьте себе: центр Стокгольма, ночь, всюду толпы пьяных и упоротых шведов и иностранных туристов, которым некуда пойти, потому что рестораны и бары уже закрыты, и посреди всего этого сосисочный киоск с продавцом-владельцем, который не лезет за словом в карман, понятия не имеет о хороших манерах и продаёт при этом самые острые сосиски в мире.
В общем, рецепт популярности что надо, а тут ещё и прямая трансляция в интернет!
Таким образом, сосисочный киоск Еспера Левина с харакири-корвом превратился в одну из достопримечательностей Стокгольма, пока, наконец, в 2019 году мэрия города по каким-то причинам не положила конец этому безобразию, не продлив ему контракт на аренду точки.
Но, хотя "сосисочный старик", как его называли, и исчез с улиц Стокгольма со своим киоском, ютуб продолжает бережно хранить историческое наследие в виде сотен видео и нарезок, просмотренных миллионами пользователей и запечатлевших то, что творилось в течение десяти лет в центре нордической столицы.
А творился, собственно говоря, настоящий ад, с драками, взаимными оскорблениями и метаниями яиц, урн, бутылок с кетчупом и горчицей и прочих подручных материалов.
Такая драма и накал страстей, что ни в какой театр ходить не надо, да.
В принципе, это история не о еде, не о сосисках и не об осуществлении мечты, а о том, как сосисочный киоск в центре Стокгольма превратился в культурное явление и самое популярное реалити-шоу в Швеции.
Впрочем, может и правильно, что в 2019 это всё закончилось - в 2020 аудитории для всего этого точно бы не нашлось, по понятным причинам.
Доказательством этому служит эпопея сосиски Harakirikorv, история которой нигде не сведена воедино, но которая, однако, получила поистине культовый статус и видео с которой набрали сотни тысяч просмотров на ютубе (неплохо для десятимиллионной Швеции).
Итак, история вкратце: где-то в районе 2010-2011 года уличный торговец сосисками (сосиска по-шведски - korv) по имени Jesper Levin создал сосиску, острота которой равняется двум миллионам единиц по Scoville scale, и окрестил её Harakirikorv.
Шкала Сковилля, если кто не знает, это шкала, созданная для измерения остроты перца и прочих приправ. В интернете про неё полно материалов, в том числе статья в английской википедии (но не в русской, да).
Ну, и два миллиона сковиллей - это, чтобы было понятно, острота газового баллончика. Максимальное значение на шкале Сковилля - три миллиона, но это уже скорее из области гипотетических величин.
Так вот, возвращаясь к Jesper Levin и изобретённой им сосиске Harakirikorv. Конечно, вряд ли бы кто по своей воле такую сосиску съесть захотел (не говоря о том, что для многих это невозможно физически), поэтому использовалась она им главным образом как пиар-средство.
Происходило это следующим образом: Jesper Levin владел мобильным сосисочным киоском-вагончиком (korvkiosk), который он установил на одной из самых оживлённых площадей исторического центра Стокгольма (Gamla Stan, естественно).
В вагончике он торговал, среди прочего, обычными сосисками, гамбургерами и тому подобными блюдами, жаренными на гриле. Самый дорогой его гамбургер стоил 200 крон (20 евро).
Что до изобретения, сосиски Harakirikorv, то любой желающий мог приобрести её, и, если у него получалось целиком съесть её у вагончика за пять минут (предварительно подписав документ, снимающий с продавца любую ответственность за последствия), в награду такой человек получал футболку с надписью "Я съел самую острую сосиску в мире".
А, надо сказать, получалось это не у всех, по крайней мере за пять минут.
Но настоящую популярность его вагончику принесла даже не сама эта сосиска как таковая, а непрерывная прямая трансляция происходящего у вагончика в интернет.
А также, естественно, и сама его яркая и незаурядная, мягко говоря, личность - личность полуграмотного продавца, который всячески глумился и издевался над покупателями, оскорблял их и вообще вёл себя так, что еженочные столкновения и драки у его киоска (находящегося, напоминаю, в центре Стокгольма) были не исключением, а правилом.
Публика, конечно, этому способствовала, а также и режим работы (а работал он часто до рассвета).
То есть, представьте себе: центр Стокгольма, ночь, всюду толпы пьяных и упоротых шведов и иностранных туристов, которым некуда пойти, потому что рестораны и бары уже закрыты, и посреди всего этого сосисочный киоск с продавцом-владельцем, который не лезет за словом в карман, понятия не имеет о хороших манерах и продаёт при этом самые острые сосиски в мире.
В общем, рецепт популярности что надо, а тут ещё и прямая трансляция в интернет!
Таким образом, сосисочный киоск Еспера Левина с харакири-корвом превратился в одну из достопримечательностей Стокгольма, пока, наконец, в 2019 году мэрия города по каким-то причинам не положила конец этому безобразию, не продлив ему контракт на аренду точки.
Но, хотя "сосисочный старик", как его называли, и исчез с улиц Стокгольма со своим киоском, ютуб продолжает бережно хранить историческое наследие в виде сотен видео и нарезок, просмотренных миллионами пользователей и запечатлевших то, что творилось в течение десяти лет в центре нордической столицы.
А творился, собственно говоря, настоящий ад, с драками, взаимными оскорблениями и метаниями яиц, урн, бутылок с кетчупом и горчицей и прочих подручных материалов.
Такая драма и накал страстей, что ни в какой театр ходить не надо, да.
В принципе, это история не о еде, не о сосисках и не об осуществлении мечты, а о том, как сосисочный киоск в центре Стокгольма превратился в культурное явление и самое популярное реалити-шоу в Швеции.
Впрочем, может и правильно, что в 2019 это всё закончилось - в 2020 аудитории для всего этого точно бы не нашлось, по понятным причинам.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2021-01-30 06:00 pm (UTC)LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the category: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team