Systembolaget
Dec. 3rd, 2020 09:33 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
yannisНу, раз уж затронули тему табака в Швеции, почему бы не поговорить об алкоголе.
Здесь всё просто: любой алкоголь крепостью выше 3,5% можно купить только и исключительно в магазинах государственной сети Systembolaget, которые работают по будням с 10 до 19, по субботам - с 10 до 15, а по воскресеньям вообще закрыты. Покупать алкоголь можно с 20 лет, причём продавцы имеют право спрашивать удостоверение личности, чем часто злоупотребляют.
Естественно, единственный напиток с крепостью ниже 3,5% - это слабое пиво, по-шведски folköl, только его из алкоголя и можно купить в обычных супермаркетах и магазинах.
За остальным - добро пожаловать в Systembolaget. Кстати, я бы не сказал что цены там совсем какие-то космические. Цены на вино начинаются от десяти евро, а то и немного ниже, если это пакетированное вино или что-нибудь в таком духе.
Сеть магазинов, повторюсь, принадлежит государству, то есть в Швеции государственная монополия на торговлю алкоголем.
Как же шведы дошли до жизни такой и как вообще появилась Systembolaget?
Дело в том, что шведы всегда были не дураки выпить. Мягко говоря. И пить они всегда предпочитали крепкий алкоголь, по-местному - snaps. Власть пыталась с этим бороться веками, пока в 1766 у очередного короля не опустились руки и он не отменил все ограничения вообще. Тогда шведы принялись гнать snaps буквально в каждом доме. А гнали они его из картошки и зерна. Голодали и недоедали, но алкоголь гнали.
Естественно, такое положение дел нравилось не всем, и маятник качнулся в обратную сторону. С 1830-х стали появляться общества борьбы за трезвость. Тогда же, с середины XIX века, стали возникать первые местные и региональные ограничения и первые региональные алкогольные монополии. В 1855 было принято первое постановление, призванное "упорядочить виноторговлю" (то есть не давать права торговать алкоголем любому желающему), а в 1860 было запрещено кустарное самогоноварение.
С 1905 года вся розничная торговля крепким алкоголем была передана специальным компаниям, находящимся под определённым контролем государства.
Напряжение нарастало, сторонники трезвости и сторонники алкоголя радикализировались, в обществе назревала дискуссия.
По-настоящему она назрела к началу XX века. Первая мировая война, в которой Швеция не участвовала, отразилась однако не лучшим образом на шведской экономике, и было введено нормирование продуктов, в том числе и алкоголя. С 1914 стали вводиться талонные книжки на алкоголь (motbok), которые к 1919 стали общенациональными. В 1917 была создана акционерная компания Spritcentralen, которая единственная имела право на оптовую продажу алкоголя в стране.
Закончилось противостояние в 1922 году первым в шведской истории референдумом, вопрос на котором стоял ни много ни мало о полном запрете алкоголя в стране.
Вот образец плаката времён референдума (подпись: "Раки требуют этих напитков"):
А вот плакат "пьяница-отец - горе в семье":
Результаты референдума были неоднозначны: противники запрета алкоголя победили, но с минимальным отрывом, 51% против 49%. Их победа, впрочем, оказалась для общества неожиданной, все ожидали победы сторонников запрета с разгромным счётом.
Кстати, женщины и мужчины бросали бюллетени в разные урны, поэтому можно было подсчитать, что против запрета высказались 59% мужчин и 41% женщин. Региональные отличия тоже были значительными: на севере победили сторонники запрета, на юге - противники, одни регионы на 80% высказывались за запрет, другие - на те же 80% против, и т.д.. В целом, города были против запрета алкоголя, а деревня - за.
В результате, как компромисс, алкоголь не запретили, но введённые в период первой мировой талонные книжки, ограничивающие потребление алкоголя, сохранились, было введено и возрастное ограничение (алкоголь нельзя было покупать до 21 года, сейчас - до 20 лет) и, естественно, торговля алкоголем осталась под контролем государства, но единой компании-монополиста ещё не было. Впрочем, были и хорошие новости: с 1923 разрешили продажу крепкого (крепче 3,5%) пива, starköl, которое было запрещено в 1917.
Перечисленное, впрочем, не предотвратило периодические поползновения региональных властей ввести местный запрет алкоголя.
Всё изменилось в 1955. Талонные книжки, пресловутые motbok, были отменены (что удивительным образом привело к снижению потребления алкоголя), а региональные монополии были объединены в единую государственную Systembolaget, существующую и поныне.
Мужик выкидывает талонную книжку в реку в 1955 году:
Ну и пожалуй эта статья была бы неполной без упоминания доктора Ивана Братта (1878-1956). Именно Иван Братт разработал правила "здорового" (умеренного) потребления алкоголя (получившие по его имени название "система Братта", Brattsystemet, в соответствии с которой и протекала алкогольная жизнь шведов в 1917-1955 годах), именно он, на основании своих изысканий, создал научную базу для введения motbok (можно сказать, motbok был его изобретением), именно он, в принципе, ответственен за алкогольную политику Швеции первой половины XX века. Своим названием Systembolaget тоже частично обязан Братту, ведь вся его идеология строилась на систематизированном, а не спонтанном, употреблении алкоголя и на системе торговли им.
Вот что сообщает о Братте википедия:
С 1909 года Братт состоял аудитором компании в Стокгольме в рамках Гётеборгской системы и принял в скором времени решение ликвидировать её, создав вместо неё новую компанию, появившуюся после введения Стокгольмской системы, с 1914 года возглавив её. Он подал заявление и получил концессию на розничную продажу всех видов спиртных напитков в Стокгольме, когда ему было 35 лет. Вскоре он провёл переговоры о покупке бизнеса розничных торговцев спиртными напитками, владельцев винных магазинов и дистилляторов по всей стране и сообщил Министерству финансов, что если ему удастся получить контроль над производством спиртного в стране, то его излишек пойдёт в казну. За период 1917—1918 годов Братт скупил 98 фирм; оплата этих покупок производилась за счёт кредитов, сделок с активами и других соглашений по контрактам. Братт создал частную монополию на алкоголь, которую удерживал на протяжении четырёх лет; его «империя» включала в себя целый ряд заводов по производству спиртного, фирм по его реализации и прочих предприятий. Его первый депозитный платёж в казну составил 5 миллионов крон, что было эквивалентно почти 10 процентам государственного бюджета. Была создана компания Vin & Sprit, и государство должно было выкупить акции.
Усилия Ивана Братта по либерализации алкогольной политики привели к поражению сторонников полного запрета алкоголя в ходе их противостояния со сторонниками Братта.
Вот такая история.
Здесь всё просто: любой алкоголь крепостью выше 3,5% можно купить только и исключительно в магазинах государственной сети Systembolaget, которые работают по будням с 10 до 19, по субботам - с 10 до 15, а по воскресеньям вообще закрыты. Покупать алкоголь можно с 20 лет, причём продавцы имеют право спрашивать удостоверение личности, чем часто злоупотребляют.
Естественно, единственный напиток с крепостью ниже 3,5% - это слабое пиво, по-шведски folköl, только его из алкоголя и можно купить в обычных супермаркетах и магазинах.
За остальным - добро пожаловать в Systembolaget. Кстати, я бы не сказал что цены там совсем какие-то космические. Цены на вино начинаются от десяти евро, а то и немного ниже, если это пакетированное вино или что-нибудь в таком духе.
Сеть магазинов, повторюсь, принадлежит государству, то есть в Швеции государственная монополия на торговлю алкоголем.
Как же шведы дошли до жизни такой и как вообще появилась Systembolaget?
Дело в том, что шведы всегда были не дураки выпить. Мягко говоря. И пить они всегда предпочитали крепкий алкоголь, по-местному - snaps. Власть пыталась с этим бороться веками, пока в 1766 у очередного короля не опустились руки и он не отменил все ограничения вообще. Тогда шведы принялись гнать snaps буквально в каждом доме. А гнали они его из картошки и зерна. Голодали и недоедали, но алкоголь гнали.
Естественно, такое положение дел нравилось не всем, и маятник качнулся в обратную сторону. С 1830-х стали появляться общества борьбы за трезвость. Тогда же, с середины XIX века, стали возникать первые местные и региональные ограничения и первые региональные алкогольные монополии. В 1855 было принято первое постановление, призванное "упорядочить виноторговлю" (то есть не давать права торговать алкоголем любому желающему), а в 1860 было запрещено кустарное самогоноварение.
С 1905 года вся розничная торговля крепким алкоголем была передана специальным компаниям, находящимся под определённым контролем государства.
Напряжение нарастало, сторонники трезвости и сторонники алкоголя радикализировались, в обществе назревала дискуссия.
По-настоящему она назрела к началу XX века. Первая мировая война, в которой Швеция не участвовала, отразилась однако не лучшим образом на шведской экономике, и было введено нормирование продуктов, в том числе и алкоголя. С 1914 стали вводиться талонные книжки на алкоголь (motbok), которые к 1919 стали общенациональными. В 1917 была создана акционерная компания Spritcentralen, которая единственная имела право на оптовую продажу алкоголя в стране.
Закончилось противостояние в 1922 году первым в шведской истории референдумом, вопрос на котором стоял ни много ни мало о полном запрете алкоголя в стране.
Вот образец плаката времён референдума (подпись: "Раки требуют этих напитков"):
А вот плакат "пьяница-отец - горе в семье":
Результаты референдума были неоднозначны: противники запрета алкоголя победили, но с минимальным отрывом, 51% против 49%. Их победа, впрочем, оказалась для общества неожиданной, все ожидали победы сторонников запрета с разгромным счётом.
Кстати, женщины и мужчины бросали бюллетени в разные урны, поэтому можно было подсчитать, что против запрета высказались 59% мужчин и 41% женщин. Региональные отличия тоже были значительными: на севере победили сторонники запрета, на юге - противники, одни регионы на 80% высказывались за запрет, другие - на те же 80% против, и т.д.. В целом, города были против запрета алкоголя, а деревня - за.
В результате, как компромисс, алкоголь не запретили, но введённые в период первой мировой талонные книжки, ограничивающие потребление алкоголя, сохранились, было введено и возрастное ограничение (алкоголь нельзя было покупать до 21 года, сейчас - до 20 лет) и, естественно, торговля алкоголем осталась под контролем государства, но единой компании-монополиста ещё не было. Впрочем, были и хорошие новости: с 1923 разрешили продажу крепкого (крепче 3,5%) пива, starköl, которое было запрещено в 1917.
Перечисленное, впрочем, не предотвратило периодические поползновения региональных властей ввести местный запрет алкоголя.
Всё изменилось в 1955. Талонные книжки, пресловутые motbok, были отменены (что удивительным образом привело к снижению потребления алкоголя), а региональные монополии были объединены в единую государственную Systembolaget, существующую и поныне.
Мужик выкидывает талонную книжку в реку в 1955 году:
Ну и пожалуй эта статья была бы неполной без упоминания доктора Ивана Братта (1878-1956). Именно Иван Братт разработал правила "здорового" (умеренного) потребления алкоголя (получившие по его имени название "система Братта", Brattsystemet, в соответствии с которой и протекала алкогольная жизнь шведов в 1917-1955 годах), именно он, на основании своих изысканий, создал научную базу для введения motbok (можно сказать, motbok был его изобретением), именно он, в принципе, ответственен за алкогольную политику Швеции первой половины XX века. Своим названием Systembolaget тоже частично обязан Братту, ведь вся его идеология строилась на систематизированном, а не спонтанном, употреблении алкоголя и на системе торговли им.
Вот что сообщает о Братте википедия:
С 1909 года Братт состоял аудитором компании в Стокгольме в рамках Гётеборгской системы и принял в скором времени решение ликвидировать её, создав вместо неё новую компанию, появившуюся после введения Стокгольмской системы, с 1914 года возглавив её. Он подал заявление и получил концессию на розничную продажу всех видов спиртных напитков в Стокгольме, когда ему было 35 лет. Вскоре он провёл переговоры о покупке бизнеса розничных торговцев спиртными напитками, владельцев винных магазинов и дистилляторов по всей стране и сообщил Министерству финансов, что если ему удастся получить контроль над производством спиртного в стране, то его излишек пойдёт в казну. За период 1917—1918 годов Братт скупил 98 фирм; оплата этих покупок производилась за счёт кредитов, сделок с активами и других соглашений по контрактам. Братт создал частную монополию на алкоголь, которую удерживал на протяжении четырёх лет; его «империя» включала в себя целый ряд заводов по производству спиртного, фирм по его реализации и прочих предприятий. Его первый депозитный платёж в казну составил 5 миллионов крон, что было эквивалентно почти 10 процентам государственного бюджета. Была создана компания Vin & Sprit, и государство должно было выкупить акции.
Усилия Ивана Братта по либерализации алкогольной политики привели к поражению сторонников полного запрета алкоголя в ходе их противостояния со сторонниками Братта.
Вот такая история.
